Healing Network

文・写真：高木一行

◎スーパーなどにハロウィン関連の商品が並ぶようになったから、実際のハロウィンにはちょっと早いが、そろそろよかろう。
　随分前にハロウィン用に制作したのだが、いまだ正式に公開してなかった帰神スライドショー2作を、この機会にご紹介させていただきたい。龍宮館の猫たち（故猫こじんを含む）が全面協力した、私にとって思い出深い作品だ。
　登場するのは以下の三にん。

◎前回ご紹介した奄美の島バナナが、追熟して食べ頃になってきた。
　そのままでもこの上なく美味しいのだが、ちょっと贅沢をして、ロティ・パラタ（パイ生地のような薄パン）に載せ、コンデンスミルクをさっとかけてみた。マレーシアのコピ・ティアム（マレー式カフェ）でよく出される食べ物だが、島バナナを使うと上品な高級スイーツみたいになった。

◎今度はメキシコ産マンゴーが手に入った。品種名がわからないが、たぶんケント種だと思う。これも、また、独自の系統の香りと味のハーモニーを楽しめた。
　今年はマンゴーの当たり年なのだろうか。常に美味しいマンゴーに囲まれた至福の一夏を過ごせた気がする。沖縄巡礼中も、皆でしょっちゅうマンゴーを楽しんだ。言うまでもなく、毎回1人1個以上が原則、である。

＜2021.09.16　玄鳥去（つばめさる）＞